Istituto Politecnico vuole differenziarsi dall’ordinaria didattica digitale necessaria in questo momento di emergenza.

Oltre agli strumenti di cui Istituto Politecnico si sta avvalendo, come OneDrive, Microsoft Teams e le più comuni app di condivisione, è per noi fondamentale mantenere il contatto con gli studenti. Un contatto che vada oltre la “semplice” didattica online, che vuole mostrare come Istituto Politecnico sia vicino ai propri studenti mostrando il proprio “cuore”, mettendosi sempre in discussione e proponendo attività che in questo momento possano far sentire Istituto Politecnico come una seconda casa (virtuale, di questi tempi!) senza l’obbligo a volte restringente di un orario rigido e quattro mura d’aula dove stare.

Per questo motivo, Istituto Politecnico ha pensato di creare alcuni momenti di condivisione che saranno presentati sulle nostre piattaforme social: oltre alla rubriche Un caffé con…, “Personal Trainer” e “English Tea Break” già in corso da qualche settimana, i formatori dell’Area Food hanno deciso di proporre alcune facili videoricette da realizzare in modo semplice e veloce anche presso la propria abitazione!

 La prima ricetta è presentata dallo Chef Ivan Giavarini, formatore del laboratorio di Cucina presso il nostro Istituto!
Buon appetito!


—> RICETTA N.1: Persico del lago d’Iseo con chiodini in zuppetta di gamberi di fiume e ortaggi di stagione
Difficoltà:
facile
Tempo di realizzo:
15/20 minuti
Chef Ivan Giavarini

—> RICETTA N.2: I krapfen
Difficoltà:
media
Pastry Chef Luca Botti


—> RICETTA N.3 : Salmone Scottato su salsa di ravanello
Difficoltà:
media 
Chef Antonio Gorgone

 

—> RICETTA N.4 : Cocktail Generale LEE
Difficoltà:
media 
BarTender Mauro Tasca

—> RICETTA N.5: Petto di faraona glassato con verdure
Difficoltà:
media
Chef Ivan Giavarini

—> RICETTA N.6 : Baccalà al vapore
Difficoltà:
media 
Chef Antonio Gorgone

—> RICETTA N.7: TORTA DI ROSE
Difficoltà:
media
Pastry Chef Luca Botti

—> RICETTA N.8 : Ice Tea Fragola & Vaniglia
Difficoltà:
easy
Bartender Mauro Tasca



—> RICETTA N.9: Mezzo cotto di gamberi e porcino
Difficoltà: media
Chef Ivan Giavarini



—> RICETTA N.10: PANE SOFFIATO
Difficoltà:
media
Pastry Chef Luca Botti


—> RICETTA N.11 : Agnello allo scottadito su crema di fave e menta
Difficoltà:
media 
Chef Antonio Gorgone

popups trasparenza istituto politecnico popup