Team Formatori SALA & BAR

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Coordinatore
Piavani Chiara

Piavani Chiara

  • Coordinatore Enogastronomia
  • Coordinatore Sala & Bar
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Piavani Chiara

Chi sono
Instancabile lavoratrice, team worker appassionata, madre di tre figli. Svolgo il mio lavoro con dedizione, tenacia e creatività.
Le mie passioni
Oltre al mio lavoro e alla mia famiglia, amo il mare, le lunghe passeggiate d’estate, un buon film e soprattutto un invitante piatto di pasta al pomodoro.
Il mio motto
Di la tua verità anche se ti trema la voce.
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Duranti Cristina

Duranti Cristina

  • Scienze Applicate
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Duranti Cristina

Chi sono
Sono una biologa nutrizionista con una grande passione per l'insegnamento e per il mondo dei ragazzi (in fondo sono giovane anch'io!)
Le mie passioni
Amo lo studio e la lettura. Adoro la buona cucina che si concilia con la sana alimentazione. Sono un'amante della televisione e soprattutto delle serie televisive.
Il mio motto
La cucina è di per sé scienza, sta al cuoco farla diventare un'Arte.
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Lorini Dimitri

Lorini Dimitri

  • Area Sostegno
  • Senso Religioso
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Lorini Dimitri

Chi sono
Un figlio della libertà
Le mie passioni
Battermi contro il tempo
Il mio motto
Chi la dura la vince
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Morotti Antonio

Morotti Antonio

  • Lettere
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Morotti Antonio

Chi sono
Sono un formatore di Lettere, ho ventinove anni e da più di un anno lavoro presso l'Istituto Politecnico. Sono una persona che non si accontenta mai, esigo sempre il massimo da me e ho costantemente bisogno di dare alla mia vita uno scopo.
Le mie passioni
Oltre alla materia che insegno, le mie più grandi passioni sono l'Atalanta e la natura: la prima rappresenta un folle amore, la seconda il fascino di un abbraccio con l'infinito.
Il mio motto
Voglio, dunque posso.
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Oldrati Gian Battista

Oldrati Gian Battista

  • Laboratorio di Cucina
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Oldrati Gian Battista

Chi sono
Sono un cuoco.
Le mie passioni
I motori
Il mio motto
Non fare ad altri ciò che non vorresti sia fatto a te stesso
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panseri samuele

Panseri Samuele

  • Educazione Motoria
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Panseri Samuele

Chi sono
Sono Samuele, un ragazzo di 23 anni laureato in Scienze Motorie con tanta voglia di vivere ed imparare. Credo profondamente nell’attività fisica come mezzo per la crescita dell’individuo capace di temprare l’animo e di preparare i ragazzi ad affrontare le difficoltà e i momenti difficili.
Le mie passioni
Amo praticare tutti gli sport specialmente quelli di squadra perchè possono riprodurre le dinamiche che avvengono all’interno della classe o della società.
Il mio motto
NOTHING IS IMPOSSIBLE, basta crederci! 
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Tasca Mauro

Tasca Mauro

  • Bar, Caffetteria e Miscelazione
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Tasca Mauro

Chi sono
Mauro Tasca, classe 1981, professione bartender e formatore nel settore beverage. Gestisco una scuola di formazione barman per adulti e un'azienda di barcatering per eventi. Adoro stare a contatto con le persone e trasmettere loro la mia passione.
Le mie passioni
Passione sfrenata per tutto il mondo del beverage
Il mio motto
Lavora sempre divertendoti!
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Ubaldi Giulia

Ubaldi Giulia

  • Educazione al Gusto
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Ubaldi Giulia

Chi sono
Antropologa, giornalista, scrittrice, insegnante di educazione al gusto, cultura enogastronomica, antropologia culturale, antropologia del cibo, comunicazione dell’enogastronomia. Laureata in Antropologia culturale e visiva all’Università di Siena, ho vissuto quattro anni in Cilento dove mi sono avvicinata al mondo del cibo attraverso attività in campagna. Ben forgiata da questa esperienza pratica, ho conseguito il Master in Enogastronomia a Napoli e ho iniziato a scrivere come giornalista per varie testate tra cui Espresso, Scatti di Gusto, Vanity Fair, La Cucina Italiana e il Giornale del Cibo.
Le mie passioni
Agricoltura, cinema, cibo, vino, viaggi.
Il mio motto
Un movimento continuo e perpetuo verso l’altro.
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Staff
Vezzoli Laura

Vezzoli Laura

  • Addetta Servizi Generali
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Vezzoli Laura

Chi sono
Sono Laura una "ragazza" di 40 anni con una splendida famiglia, anzi due splendide famiglie. La prima composta da Fabio, mio figlio; da Giancarlo, mio marito e da Jack il mio pastore tedesco; la seconda, invece, è composta da 700 splendidi ragazzi che con il tempo sono diventati la mia seconda famiglia.
Le mie passioni
Sono una "ragazza" semplice con pochi fronzoli per la testa che ama passare il tempo con le persone più care, amo la natura, le lunghe passeggiate e l'affetto dei miei cari.
Il mio motto
Non arrendersi mai!
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Staff
Pina Fabiana

Pina Fabiana

  • Vicedirettore di Sede
  • Area Sostegno
  • Senso Religioso
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Pina Fabiana

Chi sono
Sono una donna di 43 anni in continua ricerca. Ho lavorato per 18 anni prima come educatrice, poi come coordinatrice e responsabile nel mondo della cooperazione sociale.
Le mie passioni
Letteratura, arte, musica, natura.
Il mio motto
Vivi con gentilezza, osserva con profondità e non smettere mai di porti domande.
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Staff
Pendezza Marianna

Pendezza Marianna

  • Bar Didattico
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Pendezza Marianna

Chi sono
Sono una mamma che ama vedere le persone felici, severa, organizzata, precisa con un cinico senso dell'umorismo.
Le mie passioni
Amo cucire, creare, decorare, dare nuova vita a tutto ciò che potrebbe essere scartato, curare il giardino, sorprendere le persone che mi stanno vicine e riunire tutta la famiglia a tavola.
Il mio motto
Io non ho un motto ma tanti modi di dire che mi diceva mia nonna...Ad esempio "Andar si lecca a star si secca"
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Staff
Paganelli Alessia B

Paganelli Alessia

  • Coordinatore Comunicazione e Marketing
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Paganelli Alessia

Chi sono
Sono Alessia, da più di 15 anni lavoro nell'ambito Marketing e Comunicazione per aziende sia nazionali che internazionali. Sono solare, testarda e molto attaccata alle mie origini Bergamasche, che si tratti di fede calcistica o di leccornie gastronomiche.
Le mie passioni
Adoro leggere, viaggiare e guardare serie TV, soprattutto se fantasy o ambientate nel sud est asiatico. Ho una passione sfrenata per i gatti, i gattini e i gommini dei gattini!
Il mio motto
La comunicazione perfetta esiste. Ed è un litigio.
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Staff
Grelli Giacomo

Grelli Giacomo

  • Vicedirettore di Sede
  • Gruppo Sportivo
  • Educazione Motoria
  • Senso Religioso
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Grelli Giacomo

Chi sono
Vengo dalle lontane Marche, ho vissuto 10 anni a Bologna tra Università e lavoro. La mia grande passione, il calcio, mi ha spinto ad intraprendere il percorso di allenatore finché non ho scoperto il mondo della scuola. Affascinato dall’ambiente educativo non l’ho più abbandonato arrivando fino all’Istituto Politecnico dove finalmente ho trovato una realtà che seriamente e concretamente mette al centro di tutto il ragazzo, lo studente.
Le mie passioni
Calcio e moto
Il mio motto
Just do it
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Staff
Galimberti Silvia

Galimberti Silvia

  • Responsabile Segreteria
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Galimberti Silvia

Chi sono
Sono una persona appassionata di esseri umani e del mondo digitale, che vuole imparare attraverso nuove Esperienze Educative e di Vita. Ho un’esperienza ventennale nel mondo dell’eCommerce e del Digitale in Media World e un’esperienza di 16 anni nel sociale in collaborazione con il Comune di Bergamo. Di fronte ad un bivio ho aperto il cassetto dei sogni: lavorare in una scuola.
Le mie passioni
Sport: Calcio, Tennis, Sci e Motocicletta. Cinema , teatro e la musica italiana.
Il mio motto
Da tutti possiamo imparare: occhi e orecchie sempre aperti all'ASCOLTO.
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Staff
Gabbiadini Alice

Gabbiadini Alice

  • Addetta alla Segreteria
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Gabbiadini Alice

Chi sono
Sono una ragazza solare, sempre pronta a mettermi in gioco e desiderosa di imparare cose nuove. Amo il contatto con le persone, sono spesso uno spunto per crescere e migliorarmi.
Le mie passioni
Amo viaggiare e conoscere il mondo. Amo la lettura, apre nuovi orizzonti e ti porta in posti lontani senza muoversi da casa.
Il mio motto
Fai della tua vita un sogno e di un sogno la realtà
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Staff
Emiliani Filippo 2

Emiliani Filippo

  • Direttore di Sede
  • Coordinatore Informatica a.i.
  • Senso Religioso
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Emiliani Filippo

Chi sono
Sono Filippo Emiliani, 36 anni, di Ravenna nel cuore della Romagna. Figlio di Claudio romagnolo doc ed Antonia pugliese, fratello di Luca appena più giovane. Fortunatamente sposato con Elisa, conosciuta ad una festa universitaria durante un ballo anticipato da sguardi inequivocabili, ormai merce rara...Ultimo dato necessario per chiarire chi sono é la preziosa compagnia di amici veri che mi sostiene instancabilmente.
Le mie passioni
Le mie passioni sono essenzialmente tre e me le porto dietro da quando ero un bambino: il calcio (soprattutto giocato), la pesca in apnea ma più in generale tutto ciò che riguarda il mare, e andare a funghi!
Il mio motto
Non ho un “motto” in particolare, ma quello di cui sono certo è che mi colpiscono quelli che sono appassionati di tutto, non tuttologi, ma che si godono tutto.
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Coletto Cristina

Coletto Cristina

  • Laboratorio Sala & Bar
  • Referente Biodiversità
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Coletto Cristina

Chi sono
Sono una sommelier prestata alla cucina con una solida preparazione umanistica, che adora confrontarsi con gli allievi e non smette di studiare mai.
Le mie passioni
Leggo di tutto, musica dalla lirica ai Pink Floyd ma niente house. Arte, questa mi piace in tutte le sue forme anche le più stravaganti.La composizione floreale e il suo studio, e poi il cinema, la fotografia, il mare ovunque e tanto altro
Il mio motto
Rigore e creatività
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Belotti Cesare

Belotti Cesare

  • Referente Catering e Eventi
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Belotti Cesare

Chi sono
Mi definisco un "pellegrino del food & beverage". Curioso, disobbediente, paziente.
Le mie passioni
Musica. Cuore pulsante di ogni mia giornata. Teatro, lettura, yoga, pilates, meditazione, muovermi nelle verdi montagne.
Il mio motto
Se segui i tuoi sogni, costa. Se non segui tuoi sogni, costa. Scegli tu cosa vuoi pagare.
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Dalzini Giuseppe

Dalzini Giuseppe

  • Informatica e Sistemi
  • Hardware/Reti/Firewall
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Dalzini Giuseppe

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Lazzaroni Alice

Lazzaroni Alice

  • Lingua Inglese e Francese
  • Area Sostegno
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Lazzaroni Alice

Chi sono
Sono una donna che ha fatto dell’educazione il suo lavoro. Lo studio non mi abbandona mai.
Le mie passioni
Adoro cucinare con mia figlia. La letteratura e la musica, in lingua inglese, mi tengono sempre compagnia.
Il mio motto
A volte l’inaspettato è migliore del previsto.
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Matera Daniele ok

Matera Daniele

  • Artigianato
  • Spiega le Vele
  • Area Sostegno
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Matera Daniele

Chi sono
Sono un educatore professionale che ha svolto diverse e importanti esperienze lavorative. Sempre molto interessato a lavorare con ragazzi/e perché credo che siano persone autentiche, fragili, piene di sogni, aspirazioni ed alla continua ricerca di sé, del proprio futuro e di relazioni vere.
Le mie passioni
L’arte, lo sport, la musica e soprattutto il Teatro.
Il mio motto
Tutto è possibile agli uomini di buona volontà ma ricorda che c’è un tempo per ogni cosa!
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Santini Michele

Santini Michele

  • Area Sostegno
  • Senso Religioso
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Santini Michele

Chi sono
Sono laureato in filosofia; mi sono sposato il 27 ottobre 2018. Sono una persona dinamica e responsabile.
Le mie passioni
Calcetto, ascoltare musica, stare in compagnia di buoni amici.
Il mio motto
Piutost che nient, l’è mei un tost!
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Toselli Beatrice

Toselli Beatrice

  • Lettere
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Toselli Beatrice

Chi sono
Una giovane insegnante ferrarese innamorata della letteratura.
Le mie passioni
Scrivere poesie e raccontare la storia dell’incontro che mi ha cambiato la vita.
Il mio motto
Nosce te ipsum.
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Staff
Buelli

Buelli Lara

  • Addetta alla Segreteria
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Buelli Lara

Chi sono
Sono mamma di due splendide creature: Daniele ed Aurora. Solare, un po' " fuori dagli schemi " ed innamorata del proprio lavoro. Sono in Istituto Politecnico da quasi 3 anni, ho fatto una piccola pausa perché in attesa della mia principessa, felice di essere tornata, più carica di prima. Amo confrontarmi con i ragazzi di oggi, ma soprattutto mi immedesimo nei genitori e con loro cerco di risolvere qualsiasi dubbio o perplessità.
Le mie passioni
Mi piace molto viaggiare... e spero quando i miei figli saranno un po' più grandi di riprendere a farlo con loro! Adoro le lunghe passeggiate e la compagnia dei miei amici.
Il mio motto
Non rimandare a domani quello che puoi fare oggi.
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